Üzümün Serüveni: Alaşehir'den Dünyaya Uzanan Bağcılık Kültürü

Üzüm bağlarıyla ünlü Alaşehir, Manisa'nın gözde ilçelerinden biri. Bu bölgede yetişen Sultaniye çekirdeksiz üzüm, ülkemizin kuru ve sofralık üzüm üretiminde öncü konumda yer alıyor. Bağcılar sabahın erken saatlerinde üzüm salkımlarını özenle topluyor ve bunlar büyük bir titizlikle işlenerek dünya çapında pazarlanıyor. Kurutmalık üzüm ise ayrı bir işlemle güneşte kurutulup ihracata hazırlanıyor. Alaşehir üzümleri, Türkiye'nin tarımsal ihracatında önemli bir yere sahip. Manisa, kuru üzüm üretiminde ülke genelinde büyük bir paya sahip olup yıllık yaklaşık 250 bin ton kuru üzüm ihracatı gerçekleştiriyor. Bağcılık kültürü Anadolu'da çok eski tarihlere dayanıyor. Arkeolojik bulgular, M.Ö. 3500 yılına kadar bağcılık kültürünün Anadolu'da var olduğunu gösteriyor. Tarihte üzüm, Anadolu'da hem halkın geçiminde hem de ticarette önemli bir rol oynamıştır.