Ayder Yaylası'nda Coğrafi İşaretli Bal Hasadı Başladı: Satış Fiyatı 3 Bin Lira Olacak

Rize'nin turizm merkezlerinden Ayder Yaylası'nda üretilen bal, Nisan 2022'de coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. Ayder balı hasat mevsimine girdi ve Hacettepe Üniversitesinde yapılacak tahlil sonrasında kilogramı 3 bin liradan satışa sunulacak. Ayder Kaplıca ve Aşağı Şimşirli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Recep Yaşar, bölgede 100'e yakın arıcı tarafından yaklaşık bin kovanda üretilen Ayder balının bu yıl rekoltenin artacağını belirtti. Ayder balına olan talebin yüksek olduğunu vurgulayan Yaşar, bölgenin endemik bitki türleri ve zengin çiçek çeşitliliği sayesinde Ayder balının değerli olduğunu ifade etti. Ayder balının coğrafi işaret belgesiyle daha fazla güven kazandığını ve rağbet görmeye başladığını belirten Yaşar, bu sezon kilogramı 3 bin liradan satışa sunulacaklarını açıkladı. Arıcılıkla uğraşan 65 yaşındaki Ömer Vatandaş ise kara kovan balı üreticiliği yaparak tamamen doğal bir ürün elde ettiğini söyledi.