Baharat sektöründen 113 milyon dolarlık ihracat

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, baharat kullanımının dünya genelinde arttığını belirtti. Türk baharat sektörü yılın ilk yarısında 113 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Ege Bölgesi, toplam ihracatın 74 milyon dolarını gerçekleştirerek önemli bir rol oynadı. Öztürk, 2024 yılı için ülke bazında 250 milyon dolarlık baharat ihracatı hedeflediklerini açıkladı. İhracatta defne, kekik, karabiber ve kırmızı biber gibi baharatlarda artışlar yaşandığı belirtildi.