Muğla'da Deniz Kültür Balıkçılığı ve Balık İhracatı

Muğla, Türkiye'nin deniz kültür balıkçılığı üretiminin önemli bir kısmının gerçekleştirildiği bir kenttir. Kent merkezi ve ilçelerindeki tesislerde üretilen balıklar, fileli kepçeler yardımıyla alınarak işlenmek üzere başka tesislere götürülüyor. Temizlenen balıklar, fileto olarak veya dondurularak satışa hazır hale getiriliyor. Balık ürünleri, iç pazarın yanı sıra ABD, Rusya ve Japonya başta olmak üzere birçok ülkeye sevk edilmektedir. Muğla'nın Türkiye deniz kültür balıkçılığı üretiminin yaklaşık yüzde 65'ini ve toplam ihracatının yaklaşık yüzde 50'sini gerçekleştirdiği belirtilmektedir. Muğla aynı zamanda olta balıkçılığı turizminde de önemli bir yere sahiptir. Bu yılın ilk 9 ayında 71 bin 461 ton balık ihraç edilerek 472 milyon dolar gelir elde edildiği kaydedilmektedir. Sektörde yaklaşık 20 bine yakın kişinin istihdam edildiği belirtilirken, balık üretiminin yanı sıra dalgıçlar, kaptanlar, paketleme tesisindeki işçiler, fileto yapanlar ve nakliye firmalarında çalışan işçilerin de sektörde yer aldığı vurgulanmaktadır.