Türk Somonunun Lezzetli Serüveni

Balık çiftliklerinde yetiştirilen Türk somonları, sağım işlemi ile elde edilen yumurta ve spermlerin karıştırılmasıyla döllenme sürecine giriyor. Yumurtalar özel tepsilerde muhafaza edilerek 30 gün süren kuluçka döneminden sonra larvalara dönüşüyor. Yavrular 15 günlük olduklarında yüzmeye başlayarak özel yemlerle besleniyor. 3-4 aylık olduklarında deniz kafeslerine nakledilerek büyüme süreci devam ediyor. Türk somonu, yüksek besin değerleriyle öne çıkıyor ve dünya mutfağında da popülerliğini arttırıyor. Trabzon'daki balık işletmeleri ve desteklerle Türk somonu üretimi her geçen gün artıyor.