Zeytine Bilimsel Koruma

Zeytin en temel besin kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor. Zeytinyağı, bilimsel çalışmalar sonucunda en değerli yağlardan biri olarak kabul ediliyor ve tercih ediliyor. Türkiye, zeytin ve zeytinyağı üretiminde liderliği hedeflerken, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü bünyesinde Zeytin Gen Bankası'nın kurulmasıyla 464 farklı zeytin türü koruma altına alındı. Türkiye'de 100 tescilli zeytin çeşidi bulunurken, dünyanın çeşitli ülkelerinden getirilen 364 zeytin türü de ülkeye kazandırıldı. Zeytin melezleme çalışmalarıyla yeni çeşitler üretilirken, Ar-Ge faaliyetleri de büyük önem taşıyor. Zeytin ağacı sayısı 200 milyonu aşarken, Türkiye zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir konumda bulunuyor.